自製鮮榨果汁是最健康的早餐選擇，但選錯榨汁機會讓你後悔——出汁率低、清洗困難、噪音擾人。2026 年我們比較慢磨和高速兩大類榨汁機，幫你選出最適合香港家庭的型號。

慢磨榨汁機 vs 高速榨汁機

特性慢磨榨汁機高速榨汁機
轉速40–80 RPM6,000–14,000 RPM
出汁率高（渣較乾）一般
營養保留最佳（低熱）略遜（高速產熱）
噪音極靜較嘈
榨汁速度慢（2–5分鐘）快（30秒）
清洗難度較繁瑣相對簡單
價格HK$1,200–4,000HK$400–1,500

2026 年最佳榨汁機推薦

🏆 第一名：Hurom H-AA 慢磨榨汁機（最佳慢磨）

Hurom H-AA 是韓國品牌 Hurom 的旗艦慢磨機，43 RPM 超低速研磨，產熱極低，最大程度保留維他命和酵素。垂直設計佔地僅 15×15cm，香港細廚房完全適用。出汁率高，渣非常乾，200g 蘋果可榨出約 160ml 果汁。售價約 HK$2,500–3,200。

  • ✅ 43 RPM 超低速，營養保留最佳
  • ✅ 垂直設計，佔地極小
  • ✅ 出汁率高，渣乾
  • ✅ 極靜音，清晨使用不擾人
  • ✅ 可榨蔬菜汁、豆漿、雪葩
  • ❌ 售價較高
  • ❌ 需要將食材切細才放入

🥈 第二名：Breville JE98XL 高速榨汁機（最佳高速）

Breville JE98XL 是高速榨汁機的標竿，850W 馬達、3 英寸寬投料口，整個蘋果無需切割直接放入，30 秒出汁。850W 功率應付硬質蔬果（紅蘿蔔、甜菜根）無難度。售價約 HK$900–1,100，適合忙碌早晨。

  • ✅ 3 英寸大投料口，無需切割食材
  • ✅ 30 秒快速出汁
  • ✅ 850W 強力馬達
  • ✅ 大容量收渣桶，榨多杯才需清倒
  • ❌ 高速產熱，營養略有損耗
  • ❌ 噪音較大

🥉 第三名：Omega NC900HDC 慢磨榨汁機（最佳耐用）

Omega NC900HDC 是美國品牌，提供 15 年保固，是市面上保固最長的榨汁機。80 RPM 慢磨，除榨果汁外還可製作堅果醬、嬰兒食品、義大利麵（附麵條擠出配件）。售價約 HK$2,000–2,500。

  • ✅ 15 年超長保固
  • ✅ 多功能：榨汁、堅果醬、嬰兒食品
  • ✅ 美國品牌，品質可靠
  • ❌ 水平設計，佔用較多檯面空間

常見問題 FAQ

榨汁機可以榨西瓜嗎？

高速榨汁機和慢磨機都可以榨西瓜，但因為西瓜含水量極高，榨出的汁幾乎是純西瓜汁，渣極少。榨西瓜前去籽去皮切塊，直接放入即可。西瓜汁最好即榨即飲，不宜存放。

榨汁機和破壁機有什麼分別？

榨汁機將果汁和果渣分離，出來的是純淨果汁；破壁機（Blender）將所有食材打碎混合，保留全部纖維，出來的是果昔（Smoothie）。果昔膳食纖維更高，飽足感更強；鮮榨果汁更易吸收，適合快速補充維他命。

榨好的果汁可以存放多久？

高速榨汁機的果汁因氧化較快，建議立即飲用，最多存放 24 小時。慢磨機果汁氧化較慢，密封冷藏可存放 48–72 小時。存放時用密封玻璃瓶裝滿（減少空氣接觸），放雪櫃冷藏。