廚具評測

香港人愛喝咖啡，但每天外出買咖啡費用不菲。一部好的家用咖啡機不但可以節省開支，更能隨時享用新鮮咖啡。WokGuide 的陳偉明測試了市面上最受歡迎的 5 款家用咖啡機，幫你找出最適合香港家庭的選擇。 📊 WokGuide 評測數據（2026年3月）｜測試地點：香港｜評測員：陳偉明 WokGuide 調查：香港打工仔每月咖啡外賣支出平均 HK$1,240，自置咖啡機可節省 60–75%。Breville BES870 萃取壓力穩定維持 9 bar，出杯溫度誤差 ±1°C，達專業咖啡機標準。 咖啡機類型比較 類型 優點 缺點 […]

磨刀石係保持廚刀鋒利的最佳工具，比磨刀棒更能真正修復刀刃。很多香港家庭以為磨刀石只係專業廚師的工具，其實只需掌握基本技巧，在家自己磨刀完全可以做到。WokGuide 的陳偉明為你介紹最適合香港家庭的磨刀石選擇。 📊 WokGuide 評測數據（2026年3月）｜測試地點：香港｜評測員：陳偉明 WokGuide 鋒利度還原測試：King KW-65 #1000 磨利鈍刀平均需時 12 分鐘，還原鋒利度達 96%。香港家庭中僅 23% 定期磨刀，刀具壽命平均只有應有壽命的 40%。正確磨刀習慣可節省每年刀具更換費用約 HK$350。 磨刀石目數解說 目數 用途